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Zubehör
Wer richtig gutes Beef Jerky - so wie man es aus den Staaten kennt - will, braucht das richtige Zubehör! Allen voran einen Dörrautomaten, der beim Ergebnis wirklich Welten ausmacht - ich hab's auf die bittere Art rausgefunden als ich meine erste und letzte Ladung "Ofen Jerky" entsorgt habe... Aber auch gute Marinaden und Saucen gehören dazu. Hier vor allem der "Liquid Smoke" den es von versch. Herstellern gibt und dem Dörrfleisch einen feinen, rauchigen Geschmack verleiht.